Выбираем кастрюлю с антипригарным покрытием

Большим спросом у населения пользуются кастрюли с антипригарным покрытием, которое делает их удобными и многофункциональными в использовании, удобными в уходе.

Само антипригарное покрытие – это тефлон – полимер, обладающий отличными гигиеничными и экологичными качествами, так как не токсичен и не вступает в какие – либо реакции с любыми другими материалами. Тефлоновая посуда стойкая к истиранию, выдерживает высокие температуры до 260 градусов, а также сохраняет все полезные качества продуктов, что позволяет готовить здоровую пищу. Такая посуда не подвержена окислению, не ржавеет, потому хороша не только для приготовления, но и для хранения продуктов. Так что каждому понадобится непригораемая кастрюлька. 

Перед началом использования необходимо распаковать изделие, вымыть его горячей водой с применением неабразивного моющего средства, после оставить до высыхания, смазать жиром, после еще раз повторить процесс мытья и протереть кастрюлю сухим полотенцем, что необходимо делать и после каждого мытья.

Самое основное в использовании посуды с антипригарным покрытием – это не использовать металлические приборы, так как они могут оцарапать поверхность и посуда тут же станет непригодной, так как поврежденное покрытие токсично. Желательно использовать пластиковые, силиконовые или деревянные ложки и лопатки при готовке. Если все же к стенкам или дну кастрюли что – либо прилипло, то нужно просто налить в нее воды и прокипятить, что хорошо очистит все поверхности.

Еще несколько правил, которые продлят срок эксплуатации тефлоновой посуды: не держать изделие на огне без продуктов и избегать перепадов температур.

Чтобы изделие с тефлоновым покрытием служило долго, необходимо выбирать кастрюлю с толстыми стенками.

Промышленность выпустила и посуду – новинку, где в качестве антипригарного покрытия используется керамика, которой не страшны механические повреждения, она экологична, но технические стороны еще не полностью рассмотрены потребителем.