Рецепт «Веселое мороженое»

Кто не любит мороженое? Даже если на улице зима дети все равно всегда рады этому холодному лакомству. Приготовление мороженого в пакетах с герметичной защелкой (замком zip-lock или струнным замком) – это прекрасный способ заинтересовать ребенка кулинарией. Этот простой рецепт занимает внимание детей 3-5 лет от первой до последней минуты.
Прежде чем приступить к готовке еды с ребенком заранее подготовьте все необходимые ингредиенты и приспособления. Это является гарантией того, что ребенок не потеряет интерес к процессу, пока вы что-то ищете или отмеряете необходимые количества.

Вам понадобится:

• 1/2 стакана молока
  
• 1/2 стакана сливок с жирностью 30%
  
• 1/4 чайной ложки ванильного сахара или ванилина
  
• 2 столовых ложки сахара
  
• 2 пакета с герметичной застежкой размером примерно 15х20 см
  
• 1 пакет с герметичной застежкой размером примерно 40х40 см
  
• 2 стакана льда
  
• 1/2 стакана соли
  

Налейте в пакет с герметичной застежкой размером 15х20 см молоко, сливки, добавьте ванильный сахар или ванилин, сахар. Прочно закройте застежку, стараясь выдавить из пакета весь лишний воздух. Положите этот пакет во второй пакет размером 15х20 см и тоже плотно закройте его, удалив из него воздух.

Заполните большой пакет смесью льда и соли и положите в него двойной пакет со смесью для мороженого. Плотно закройте, удалив лишний воздух.
А теперь пора и повеселиться. Включаем веселую музыку, берем в руки собранный нами пакет со льдом и смесью для мороженого, и начинаем плясать, прыгать и трясти пакет, время от времени передавая его друг другу. Поскольку трясти придется минут 5-10, напрыгаться и натанцеваться успеют все. Главное, чтобы у ребенка не устали руки. Поэтому этот этап приготовления самый коллективный, чем больше участников, тем веселее. Пакет будет очень холодным, поэтому лучше держать его за верхнюю часть, которая выше застежки. Через 10 минут активного перемешивания получится мягкое мороженое, похожее на самый простой вариант взбитых сливок. Если вам нравится традиционное твердое мороженое, положите пакеты в холодильник и наслаждайтесь им через 1-2 часа.

Можно поэкспериментировать с разными вкусами, добавляя шоколадную стружку, несколько капель мятного масла, молотые орехи, фруктовые сиропы и т.д. Проявите творческий подход и создайте ваш любимый вкус мороженого.