Аэрогриль – это разновидность конвекционной печи, которая создана для того, что готовить пищу с помощью горячего воздуха, направленного на блюдо. Такой прибор состоит из стеклянной чаши, подставки и крышки. Внутри него имеется нагревательный элемент и вентилятор, снаружи – удобная панель управления. Принцип работы такой печи состоит в следующем: горячий воздух обволакивает пищу сначала сверху вниз, затем в обратном направлении. Вот благодаря созданным воздушным потокам и готовится блюдо в чаше аэрогриля.
Благодаря своим достоинствам, данную конвекционную печь приобрели уже многие кулинары, домохозяйки, повара и хозяева ресторанов. Ее можно найти в любом розничном магазине, а также в интернете. Например, купить аэрогриль в Москве не составит особого труда. Говоря о магазинах онлайн, можно бесконечно перечислять их преимущества. К ним относятся как экономия времени и денег, так и простота и удобство пользования.
Преимущества аэрогриля:
• В такой печи пища получается здоровой, ведь готовить в ней можно без использования масла и жира;
• Отсутствует возможность пригорания, а сама пища прогревается равномерно;
• Сам прибор может работать без присутствия наблюдающих. Достаточно просто нажать на кнопку включения, а выключение происходит по заданному таймеру;
• В данную конвекционнуюпечь можно поместить любую посуду;
• Многие отмечают, что блюда, приготовленные в такой печи, получаются гораздо лучшими на вкус, нежели приготовленные другими способами.
Как и вся техника, аэрогриль не лишен недостатков. Давайте перечислим самые значимые. Во-первых, объем чаши данной печи обычно мал, и приготовить сразу на неделю не получится. Во-вторых, пища готовится гораздо дольше, чем, например, на плите. В-третьих, расходуется электроэнергия. В-четвертых, для такой техники нужно освободить пространство на кухне. Сравнивая аэрогриль и мультиварку, следует понимать, что первый имеет расширенные возможности, нежели второй вариант.
На что обратить внимание при выборе аэрогриля?
1. Выберите тип управления, который вам больше подходит. Он бывает механическим и электронным. Понятно, что механика стоит дешевле;
2. Проверьте, есть ли возможность настройки скорости вентилятора. Ведь приготавливая ту или иную пищу нужен разный поток воздуха;
3. Оцените объем печи. Для маленьких семей достаточно будет и 4 литров. А если вы хотите приобрести конвекционную печь в кафе или ресторан, отдайте предпочтение печи с большим объемом более 15 литров;
4. Проверьте наличие функции самоочистки, если конечно для вас это важно;
5. Обратите внимание на такой параметр как мощность. Помните, что аэрогриль сам по себе не может быть маломощным.
