Мед в Москве представлен с разных пасек и разных сортов. Видов медового продукта настолько много, что прямо глаза разбегаются какой же из них выбрать. Диетологи, да и другие врачи тоже рекомендуют покупать медок с одной и той же пасеки. Чтобы не стать жертвой мошенников, которые разбавляют и подделывают этот ароматный продукт.
Вот несколько советов как выбрать качественный мед:
– хороший медик всегда приятно пахнет. В его аромате вы можете уловить запахи цветов, с которых собиралась пыльца пчелами;
– если бросить ложку меда в горячий чай, то чай помутнеет, а медовый продукт накрутится на ложку;
– свежий мед имеет жидкую консистенцию. Иногда «чудо-торговцы» пытаются растопить засахарившийся продукт. Делать этого нельзя, потому что полезные свойства будут утеряны, а витамины разрушены. Поэтому покупая мед, зимой помните, что в это время года он не может быть идеально жидким. О том нагревали медовый продукт или нет, могут свидетельствовать темные пятна (канцерогены, которые выделяются под действием высокой температуры);
– пена на поверхности медка указывает на наличие воды в нем. Когда мед льют, он должен быть тягучим, а не течь как из крана вода. Можно взвесить его на весах литровая банка хорошего меда будет весить не менее полутора килограмм.
Если вы всерьез заинтересовались продуктами пчеловодства, не обходите стороной забрус. Тут есть информация о том, каким должен быть забрус, как его применять и хранить.
Забрус – это такое вещество белого цвета, которым пчелы заливают соты, заполненные пыльцой. Они как будто запечатывают их, или консервируют на зиму. Основными компонентами забруса является прополис, а также секрет восковых желез пчел, и, конечно же, пыльца. Состав его также не постоянен. В некоторых видах может быть больше пыльцы, а в других преобладает количество прополиса и воска.
Кстати о пыльце. Оказывается, она полезна и для людей. В ее составе есть все необходимые нашему организму витамины. Если правильно принимать пыльцу во время болезни, то выздоровление наступает в разы быстрее. Причем негативных последствий для организма не наблюдается. О лекарственных препаратах такого сказать нельзя, после их употребления приходится еще и пробиотиками восстанавливать микрофлору кишечника. Довольно большое количество болезней лечат с помощью пыльцы. Основные из них можно посмотреть вот здесь – http://mir-paseki.ru/ambrosia/.
